特別養護老人ホーム サニーヒル[社会福祉法人 隆徳会]

サニーヒル横須賀

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サニーヒルだより

  • サニーヒル横須賀
  • 2020.12.21

デイサービス 「クリスマス」

以前は鍋物をご用意していましたが、最近は炊き込みご飯とフライドチキンが定番になりました。

炊き込みご飯は、お代わりする方もいらして嬉しくなりますね。

サラダのドレッシングは選べます! 胡麻ドレッシングが人気です。

デザートのマンゴーは…  「かぼちゃかしら?」 「柿じゃないか?」

「あら、甘くておいしい。」と楽しそうな会話が聞こえてきました。

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  • 2020.11.12

デイサービス イベント食「海鮮ちらし」

前回のお寿司屋さんのお持ち帰り風が好評だったので、

海鮮ちらしを四角い器に盛り付けました。

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  • 2020.11.11

11月の行事食 「椿ご膳」

ご利用者の人気№1「にぎり寿司」です。

調子が悪く、あまり食べられなかったご利用者も

「見て! 今日は全部食べました。美味しかったぁ。」と笑顔を見せてくれました。

普段咳き込んでむせるご利用者でも、行事の時は問題なく食べられたり、

逆に、食べたい気持ちが強くなり、次々に口にいれてヒヤッとする時もあります。

楽しい雰囲気を壊さない様に職員が見守り、声かけしながら、美味しい時間を過ごすことができました。

 

 

 

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  • 2020.10.26

 デイサービス イベント食「海鮮丼」

皆さんに人気のどんぶりです。

今月からお刺身が提供できるので、5月まで通常の献立にも

毎月1回「ねぎとろ丼」がでます。 皆さんの楽しみのひとつです。

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  • 2020.10.22

 10月の行事食 「秋のお弁当」

毎年「運動会弁当」として、おにぎりも好評でしたが、今年は、栗ごはんです。

日本酒と塩を少し入れて炊きました。

「塩加減がいいですね!栗も美味しい。」

「柿が甘くて軟らかいなぁ 美味しい、でも唐揚げは硬いところがあるよ。」

いろいろ感想をいただきました。 豚汁も好評でした。

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  • 2020.09.29

デイサービス イベント食「穴子ちらし」

今回のちらし寿司は、器を変えてみました。

お寿司屋さんの、お持ち帰り風です。

定番のちらし寿司も、雰囲気が変わると、楽しい気分になりますね。

 

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  • 2020.09.18

9月の行事食 「敬老お祝い膳」

「海老が立派だね。天ぷらはいいね~。」 「キスもあるよ!」

「茶碗蒸しを楽しみにしていました!」と嬉しい声が聞こえてきました。

おやつは練切で、「もみじ」と「紅菊」のどちらかを選んでいただきました。

ミキサー食のご利用者にも、職員が介助を工夫して、形を楽しみながら

同じ物を食べていただきました。

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  • 2020.09.14

 

 

 

 

 

 

 

9月14日~19日まで、お祝い膳を提供しました。

前半と後半の内容が少し変わります。

「立派な天ぷらですね。美味しいですよ。」

「果物は初物が食べられて嬉しい。甘くて美味しい!」と好評でした。

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  • 2020.08.14

8月 「うな丼  ひつまぶし風」

毎年8月は太巻き寿司といなり寿司でしたが、給食委託業者の規則で

夏は食中毒予防のため、提供できないとのこと。

ご利用者の皆さんに理由を伝えて相談したところ…

「もう一度、うなぎが食べたい!」と希望がありました。

「お~食べたいなぁ。」

「うれしいね!」 と意見が一致したので8月の行事食が決まりました。

今回は海苔と万能葱を加えて、ひつまぶし風です。

うなぎが苦手なご利用者には、天丼をご用意しました。

  • サニーヒル横須賀
  • 2020.07.28

「うな丼」

お待たせしました! うなぎを食べて夏をのり切りましょう。

笑いながら「どじょう?」なんて…小さかったかなと心配していると

「うまかった、また出してよ。」と完食、ほっとしました。

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