• サニーヒル横須賀
• 2021.05.08

サニーヒル横須賀: 介護職員１名の新型コロナウイルス陽性について

添付ご案内PDFのとおり、ご報告いたします。
＜2021年5月8日16時現在　特養介護職員１名陽性確認＞
施設職員の新型コロナウイルス陽性のご報告（PDF）

【　経過　】
１．5月7日（金）16時　　特養介護職員１名PCR検査実施
２．5月8日（土）9時30分　当該職員のPCR検査陽性確認

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• サニーヒル横須賀
• 2021.05.05

5月行事食　「端午の節句」

「久しぶりに鰹を食べました！　美味しかったですよ。」　「ご飯も良い塩加減ね～。」

ショートステイをご利用のかたも「ちょうど良い時に来て良かった、毎年ここで鰹をいただいてるの。」と

喜んでいただきました。　キザミ食は少し食べにくかった様子。　今度は切り方を変えますね。

鰹は苦手・・・というご利用者には天ぷらをご用意しています。

おやつは　「私はチョコレートケーキしか食べないわ。」の言葉にお応えしてチョコレートケーキです。

「全部いただきました。またお願いします。」と笑顔でした！

• サニーヒル横須賀
• 2021.04.26

デイサービス　イベント食「ちらし寿司」

今回は押し寿司風に盛り付けました。

ギュッと押すと箸でほぐしにくいので、

優しく形を整えた酢飯の上にお刺身を飾りました。

お刺身を四角く切って市松模様に飾ると、さらに食べやすかったかもしれませんね…

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2021.04.20

4月行事食　「お花見弁当」

たけのこご飯、ふき、菜の花、いちご・・・

お弁当に盛り付けると雰囲気が変わり、楽しんでいただけた様です。

あっと言う間に食べ終わりました！

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2021.03.23

「あんみつ」

2階のおやつです！

アイスクリームやあんこを沢山用意しました、もちろんおかわりもありますよ！

• サニーヒル横須賀
• 2021.03.12

ホットケーキ

毎年どこかの階で栄養士がホットケーキを焼いています。
食堂いっぱいに広がる甘い香りも楽しみの一つですね。
「何枚焼くの？　40枚くらいかぁ。」
「いい匂い！もうひっくり返していいんじゃない？」
介護職員が企画して、ホイップクリームやチョコソース、
果物、ミキサー食のご利用者にはプリンをご用意しました。
好きな物をトッピングしたホットケーキと一緒に写真も撮りました！

• サニーヒル横須賀
• 2021.03.03

3月行事食　「ひな祭り」

皆さんに人気のにぎり寿司です。

「鮪の刺身がぶ厚くていいなぁ。」　「手で食べてるんです、本格的でしょ？」

「ちょっと酢飯が硬いみたい。」　「やっぱりにぎり寿司はいいわね～。」と声が聞こえてきます。

普段はうどんしか食べないご利用者も「楽しみにしていたの。」と完食でした！

おやつは、毎年和菓子のお雛様でしたが、昨年から「いちごのショートケーキ」を提供しています。

「いちごが甘かった！」　「大満足！」と皆さん笑顔でした。

• サニーヒル横須賀
• 2021.03.01

デイサービス　「ひな祭り」

今週はデイサービスのひな祭り週間です。

定番となったマグロ丼に菜の花の胡麻和えです。

おやつはいちごのショートケーキ。

「やっぱり鮪がいいね！」「和え物も美味しいよ！」

最近、汁物がぬるいと言われていたので心配していましたが、

「温かい汁が来ました。」と言葉があり、ほっとしました。

せっかくの行事食、美味しく楽しく食べていただきたいです。

• サニーヒル横須賀
• 2021.02.02

2月行事食　「節分」

玉子で巻いた太巻きです！
酢飯にかんぴょうと椎茸の甘辛味、胡瓜のさわやかな香りが合いますね。
鬼退治に必要な大豆は煮ものに、鰯はつみれ汁にしました。煮物にはこんなにゃくも入れました。
こんにゃくは体の中をきれいに掃除してくれるので、体を清める意味で大晦日や節分などの節目に食べられていたそうです。
鬼と一緒にコロナも退治できたらなぁ…

• サニーヒル横須賀
• 2021.01.26

デイサービス　イベント食「海鮮丼」

いつもの海鮮丼に甘えびをプラスしました。

甘えびは、長かったり短かったり…少し残念…。