特別養護老人ホーム サニーヒル[社会福祉法人 隆徳会]

サニーヒル横須賀

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サニーヒルだより

  • サニーヒル横須賀
  • 2022.09.30

9/27(火) イベント食「いなり寿司&太巻き寿司」

こちらも人気のメニューです。

「柿は初物!甘くて美味しかったですよ。」「茶碗蒸しもこれくらいの味付けでいいんじゃない?」

職員からは「どれもうまかった~」「太巻きの酢飯はちょっと軟らかいなぁ」と声がありました。

酢飯は食が進みますね、皆さん完食でした!

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  • 2022.09.26

デイサービス「敬老お祝い膳」9/19・20・23

 

天ぷらの盛り合わせや季節の果物、皆さんに人気の茶碗蒸しをご用意しました。

おやつは練り切り和菓子「菊花」です。

天ぷらは厨房の店長さんの腕の見せどころ!

「天ぷら美味しいなぁ。」「盛りつけもきれい。ぶどうはちょっと酸っぱいよ。」「お品書き、持って帰ろう。」

美味しく食べて、楽しんでいただけたようです!

 

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  • 2022.09.22

秋のお茶会 和菓子と抹茶(3Fおやつ)

本日の和菓子は特別です!

職員が「この色で作ってください。」と和菓子屋さんにお願いした練り切りです。

フロアは秋の飾りつけと、琴の調べでゆったりと素敵な時間が流れます。

「甘い物とお抹茶で最高です。」「美味しかったぁ。立派な和菓子ですね。」「いい雰囲気ね!」

と大成功! ミキサー食のご利用者も形を楽しみながら、少しずつ食べていただきました。

「すみませ~ん、抹茶のお代わりくださ~い。」あら、何だか現実に戻ってしまいました・・・

  • サニーヒル横須賀
  • 2022.09.20

9/14(水)行事食「敬老お祝い膳」

長寿を願ってノンアルコールビールで乾杯しました。

毎年天ぷらの盛り合わせですが、「お祝いと言ったらお刺身でしょう?」の声に応えて

お刺身を提供しました。鯛とまぐろでおめでたい紅白です!

「お刺身が美味しかった。」「茶碗蒸しもいい味でしたよ、おすましは少し薄かったわね。」

「大根の漬物かと思ったら、梨だったのね~。」この言葉に皆さんの笑い声が広がりました。

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  • 2022.09.02

イベント食 「ちらし寿司」

イベント食はデイサービスと職員が対象ですが、

デイサービスが一時停止となったため、

職員のみ提供となりました。

ご利用者の食事と違うところは・・・酢飯が多め、梨は薄切りにしないところです。

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2022.09.02

行事食 「ひつまぶし風」

「夏バテしないように、夏はうなぎを食べたいね!」と皆さんの意見を反映させて、

7月の土用の丑の日と8月の行事食は、うなぎの蒲焼を提供しています。

今年も好評でした。

お粥を召し上がっているご利用者も「今日はご飯にしてほしいの。」と希望がありました。

「とっても美味しい、お米の甘味を感じます。うなぎにはやっぱりご飯ですね。」と完食でした。

施設内の感染拡大防止で通常と異なる生活のため、食欲が低下するご利用者が増えていましたが、

うなぎで食が進みました。

 

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2022.09.01

イベント食 「天ざる」

本日の天ぷらは、海老・穴子・茄子・南瓜・ししとうです。

季節の果物はデラウエアです。

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2022.09.01

行事食 「土用の丑の日」

施設内の感染拡大防止の対策が緩和され、9月1日からご利用者の生活が通常に戻りました。

対策強化中も体調を崩されたご利用者の食事を調整しながら、

楽しみとなる行事食を提供していました。

 

うなぎ蒲焼丼です。

炊き立てご飯にタレがしみ込んで、美味しいです!

「スイカを食べたい!」 「最近、茶碗蒸しがでてないよね。」

などなどの声にもお応えしました。

うなぎが嫌いなご利用者はローストビーフ丼、温泉卵付きです。

 

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2022.08.31

<新型コロナウイルス>特別養護老人ホーム ご利用者の「陽性確定」発生のご連絡(2022/7/22事例 第十報・最終報)

特別養護老人ホームサニーヒル横須賀施設内 新型コロナウイルスクラスターの収束を御報告を致します。
保健所によるすべての陽性ご利用者の療養観察が8月29日で終了となりました。

(7月22日(金)以降ご利用者43名、職員16名の陽性が確認されました)

関係各所の皆様には、ご心配とご迷惑をお掛けしましたことをお詫び申し上げます。

併設のデイサービスは、9月1日(木)より平常再開させて頂きます。

併設のショートステーは、9月5日(月)より平常再開させて頂きます。

また、厳しい状況の中、各関係機関の皆様から励ましのお言葉やご支援を賜りましたことに、心より御礼申し上げます。

今後も感染防止に万全を期して対処してまいりますので、何卒ご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

 

2022年8月31日
サニーヒル横須賀 施設長

  • サニーヒル横須賀
  • 2022.08.15

<新型コロナウイルス>特別養護老人ホーム ご利用者の「陽性確定」発生のご連絡(2022/7/22事例 第九報)

特別養護老人ホームサニーヒル横須賀 コロナ陽性確認を御報告を致します。

関係各所の皆様には、ご心配とご迷惑をお掛けしますことをお詫び申し上げます。
保健所等と連携のもと、感染拡大防止に努めてまいります。
今後 状況に変化がある場合は、その都度ホームページでお知らせしてまいります。

【陽性ご利用者】
8月10日 2名
8月11日 2名
8月12日 1名

(8/15現在)
保健所による療養期間終了32名
施設内療養10名
(7月22日(金)以降ご利用者42名、職員16名の陽性が確認されました)

短期入所生活介護事業(ショートステー)の御入居受入はサービスを停止しております。
ショートステーの平常再開は、現状未定となっております。
(予定は後日掲載いたします)
ショートステーの御退居はご意向を確認し抗原検査実施のうえ対応させて頂いております。

併設別階の通所介護事業は、ご利用者・ご関係者へ状況をご説明のうえ、感染防止に配慮して、8月15日(月)からサービスを再開させていただいております。
→(8/19追記)サービス再開後 濃厚接触職員等の発生によりご利用者の安全を確保したサービス継続が困難となり、急遽サービスを一時停止させていただいております。

ご利用者、関係者様にご心配とご迷惑をお掛けしますが、引き続き感染拡大防止に努めてまいりますので、ご理解の程を何卒宜しくお願い申し上げます。

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【陽性ご利用者】(8/19現在)
保健所による療養期間終了35名
施設内療養8名
(7月22日(金)以降ご利用者43名、職員16名の陽性が確認されました)

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