特別養護老人ホーム サニーヒル[社会福祉法人 隆徳会]

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サニーヒルだより

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  • 2019.10.21

デイサービス イベント食 「海鮮丼」

今月(10月)から、お刺身を提供します。

皆さんが楽しみにしていた「海鮮丼」です。

好評でした!

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  • 2019.10.12

デイ 手作りおやつ「大学芋」と「フレンチトースト」

週の前半は、「大学芋」です。炊飯器でさつま芋を蒸かし、甘辛いタレを絡めました。

さつま芋はとても甘く、きれいな色に仕上がりました。

後半は、「フレンチトースト」です。ホットプレートでバターを溶かして

じっくり焼き上げました。デイサービスの部屋から美味しい甘い匂いがするので、

「いい匂い!今日は何を作っているの?」 「私の分もある?」と

職員がデイサービスを覗いていました。

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  • 2019.10.10

10月 「運動会弁当」

運動会弁当の定番になっている、おにぎり・エビフライ・豚汁と、

おやつにあんぱんです。

お弁当に盛り付けると、目先が変わり、食欲がなかったご利用者も

食が進みました。 皆さんから「フライはもっと沢山食べたい。」「柿が甘くて最高!」

「大きいあんぱんが食べたかった…」と感想をいただきました。

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  • 2019.09.17

デイサービス 「敬老お祝い膳」

9月16日(月)~21(土)は、「デイサービス 敬老週間」で、特別なお食事をご用意しました。

前半と後半では、天ぷらの内容や果物が変わります。

毎年、天ぷらと茶碗蒸しが好評です。

「沢山おかずがあっても、食べきれない。残すのがもったいない…」

「お祝いだから、いろいろ食べたいわ。」

皆さんの意見を聞きながら、今年は小さな煮物をご用意しました。

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  • 2019.09.15

9月 「秋祭り弁当」

今日は秋祭りです。

焼き芋、たこ焼き、肉まん、今川焼きの屋台も出ます。

お昼はお弁当、秋らしく「巨峰と栗の甘露煮」を盛り入れました。

「おにぎりが食べたい!」「肉まんが食べたい!」のリクエストに

お応えして、皆さんの好きな物をご用意しました。

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  • 2019.09.13

9月の行事食 「敬老お祝い膳」

お赤飯を炊いて、お祝いします。

人気の天ぷら、今年は皆さんからのリクエストで「きす」を増やしました。

「海老とキスの両方が食べられて嬉しいね。」「ちょっと衣が硬いわよ。」

「やっぱり天ぷらは美味しいなぁ。」「今度はさつま芋の天ぷらが食べたいです。」と

天ぷらの話題で盛り上がりました。

美味しく食べられるのは、皆さんが元気な証拠です!

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  • 2019.08.13

8月の行事食 「お盆の献立」

皆さんが楽しみにしていた「太巻き」と「いなり寿司」です。

「酢飯は食が進みますね。」「今回のスイカは大きくて、良かったなぁ。」と

感想をいただきました。茶碗蒸しも人気メニューのひとつです。

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  • 2019.08.01

暑中お見舞い

暑中お見舞い申し上げます。

 

夏の太陽が惜しみなく日差しを降り注いでいます。

夏の風物詩が優しいかぜとともにゆらゆらと

ひと時の涼を感じさせます。

 

まだまだ夏真っ盛りです。

皆様どうぞご自愛くださいませ。

 

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  • 2019.07.25

土用の丑の日

毎年、土用の丑の日は「うな丼」をご用意しています。

うなぎが苦手なご利用者は「天丼」です。

昨年は、「施設では、うなぎが食べられないと思って…」と

うなぎを持参されたご家族がありました。

ご利用者の「お昼に食べたのよ。」との言葉に驚いていました。

サニーヒルでは、昔から伝わる季節の食事を大切にしています。

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2019.07.23

デイ イベント食 「ちらし寿司」

五目寿司の上に、甘辛く煮た椎茸、甘酢で漬けた蓮根、錦糸卵などを飾りました。

今までにない盛り付けで、皆さんの食欲も増した様です。

皆さん、きれいに完食です!

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