特別養護老人ホーム サニーヒル[社会福祉法人 隆徳会]

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サニーヒルだより

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.09.28

イベント食 「あなごちらし」

前回、「あなごが小さかったよ~。どこにあるか分からないよ。」と声があったので、

今回は切り方を変えて、丁寧にあなごが目立つように盛り付けて下さい!と厨房にお願いしました。

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.09.20

デイサービス 「敬老お祝い膳」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お祝い膳は前半と後半で天ぷらの食材と果物を変えています。

おやつは紅白の練り切りでお祝いしました。

あわせて、職員が手作りした色紙と名前入りのお守りも用意しました。

色紙には写真を貼ります。

ご利用者は恥ずかしがっていましたが、笑顔の写真はご家族にとても喜ばれました!

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  • 2021.09.15

9月行事食 「敬老お祝い膳」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お赤飯と天ぷらでお祝いしました。

ご利用者の皆さんに、天ぷらは何が良いか相談したとろ、

「海老は必ず入れて下さい!」「私は野菜たっぷりがいいです。」

今年もキスの天ぷらを入れますか?

「小さいからなぁ、子供のキスはかわいそうだよ。」

「海老が大きかったら満足だな。」と意見があり、

野菜を増やしました。 梨も好評で、薄切りにしたので食べやすかった様です。

 

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.08.25

8月行事食 「ひつまぶし風」

ご利用者に人気がある鰻の蒲焼です。

土用の丑の日だけでなく、8月も鰻を食べたい希望があり、

最近の定番になっています。

はやり、好きな物は食べるのが早いですね!

「美味しかった。スイカも甘くて美味しかった。」

「毎日鮪でもいいよ~。」と皆さんに喜んでいただけて、良かったです。

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.07.30

デイサービス イベント食「ちらし寿司」

今日の酢飯は、しその葉と甘酢生姜を刻んで入れたので一味違います!

海老、たけのこ、カニカマ、錦糸玉子、絹さやを飾りました。

たけのこは、白く仕上がってきれいだけど味を付けてほしかったなぁ。

 

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.07.28

「土用の丑の日」

 

皆さんが楽しみにしていた鰻です。

普段の食事は半分しか食べられないご利用者や、

体調がすぐれず水分とアイスクリームを中心に

食べているご利用者も今日は鰻丼を完食です!

職員からは「こんなに食べてくれるなら、毎日

鰻を出したいなぁ。」

鰻が苦手なご利用者は天丼です。

海老2本に茄子やオクラなど野菜もたっぷり、

こちらも喜ばれました。

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.07.08

7月行事食 「七夕」

毎年定番の七夕ソーメン、天の川の岸辺に織姫と彦星です。

皆さんに天ぷらは何が良いか希望を聞いたところ

「キスは小さいから、海老がいいです。」 「私は野菜のかき揚げがあれば満足です。」

「さつま芋もいいけど、甘くない時もあるな・・・。」 いろいろ話しあって、今日の天ぷらが決まりました。

好評で、食が進みました。

辛口コメントがひとつ・・・「美味しかったですよ! でも天ぷらの衣が硬くて、毎回硬いのね。」

厨房と相談します。

 

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.06.28

6月行事食 「あじさいご膳」

 

6月~9月まではお刺身の提供をお休みします。

今月は「あなごちらし」です。

「ちらし寿司が一番おいしかった!」 「うまかったなぁ~。」と好評でした。

でも・・・「メロンの味が薄いです。」 「楽しみにしていたメロンが薄っぺらだった。」と

メロンは残念な感じ。  次回のメロンは7月7日の「七夕」です。

今度は上手に切ってもらいますね。

 

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.06.24

デイサービス イベント食 「天丼」

今回はお弁当箱に盛り付けました。

エビ・鶏・茄子・オクラです。

デイサービスご利用者に人気の「もずく酢」も用意しました。

  • サニーヒル横須賀
  • 2021.05.26

サニーヒル横須賀:サービスの再開について

この度の施設内新型コロナウイルス感染症発生の件では、関係の皆様に大変なご心配とご迷惑をお掛けしておりますことを心よりお詫び申し上げます。

施設運営再開のご連絡PDF
<2021年5月25日18時現在>

 

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