• サニーヒル横須賀
• 2019.05.01

5月の行事食　「端午の節句膳」

毎年、炊き込みご飯と鰹のたたきが定番となっていましたが、

昨年からは皆さんが食べたい季節の炊き込みご飯「グリーンピースご飯」を

炊いています。今年も好評で、みなさんあっと言う間に食べ終わっていました。

今回の果物はゴールドキウイ、「黄色い方が甘いね。」との声がありました。

鰹が苦手なご利用者には「鮪すき身」、生魚が苦手なご利用者には

「天ぷら盛り合わせ」をご用意して楽しんでいただきました。

「美味しいよ！ここは美味しい物が食べられる大きな食堂だね！」と

楽しそうな声が響いていました。

• サニーヒル横須賀
• 2019.05.01

令和　元年

令和　元年

平成から令和へ。

ご利用者の方々は明治・大正・昭和・平成そして令和

いくつもの時代を重ね、また新たな時代を歩いています。

たくさんの笑顔と幸せに包まれる日々でありますように。

 

土日祝日は周辺道路が大変混み合いますのでどうぞお気をつけてお越しください。

• サニーヒル横須賀
• 2019.04.24

4月の行事食　「お花見弁当」

ご利用者がイメージする炊き込みご飯は醤油の色がはっきりしたご飯。

前回は白く炊き上げて、「炊き込みご飯じゃない…。」と声があったので

調味料を調整したところ、好評でした。

体調を崩して食欲がなかったご利用者も、「これは食べます。」と

いちごに手が伸びました。

旬のものを食べて、元気に過ごしましょう。

• サニーヒル横須賀
• 2019.04.02

平成30年度　介護サービス課　フロア目標達成度アンケート集計結果

アンケート集計の結果になります。

5段階で評価し達成度合いを数値で表しています。　１【できない】　⇔　５【できている】

 

１F

２F

３F

• サニーヒル横須賀
• 2019.03.05

デイサービス　「ひな祭り週間」

「鮪をたくさん食べたい！」のリクエストにお応えして、昨年から「鮪づくし丼」を提供しています。

今年は旬の「いちご」と「菜の花の白和え」を添えました。

大好評なので、ひな祭りの定番メニューになりそうです。

• サニーヒル横須賀
• 2019.03.01

3月の行事食　「ひな祭り」

毎年、ひな祭りにちなんで「お雛寿司」「ひし餅風押しずし」などを提供していました。

ご利用者の希望を聞きながら行事食を見直し、昨年から「にぎり寿司」に変えて

とても喜ばれています。

お刺身が苦手なご利用者は「天ぷら盛合せ」をご用意しました。

• サニーヒル横須賀
• 2019.02.15

デイサービス　「イベント食　海鮮丼」

ご利用者に人気の海鮮丼です。

今回は「とびっこ」を加えてみました。

• サニーヒル横須賀
• 2019.02.04

立春です。

2月のエレベーター前コーナーです。

お隣のソレイユの丘は菜の花が、サニーヒルまでの道からは大きな富士山が

綺麗に見えます。そして、長井の海風を思いっきり感じられます。

窓に注ぐ日差しは春の輝きになってきました。

温かくなり、お散歩日和になるのが待ち遠しいですね☆

• サニーヒル横須賀
• 2019.02.01

2月の行事食「節分」

節分の時は丸かじりを意識して食べやすい薄焼き玉子で巻きます。

少し長めに切った事もありましたが、やはりいつもの大きさが食べやすいですね。

おやつは「鬼」と「福」のどちらかを選んでいただきました。

「玉子で巻くと軟らかくて食べやすいわね。」　「私はやっぱり海苔がいい。」

「つみれ汁もうまかったなぁ。」と、歯磨きしながらの楽しい会話が聞こえてきました。

デイサービスからの声は、「刺身3切は身を切る。だから5切か7切がいいぞ！」

いつも鮪は大人気です。

• サニーヒル横須賀
• 2019.01.17

デイサービス　「イベント食　海鮮ちらし」

デイサービスは毎月1回「イベント食」をご用意しています。

この日は職員も同じ食事を注文できます。

お刺身が提供できる季節は、鮪のお刺身を中心とした献立です。

その他、カツ丼・天ぷら盛り合わせ・太巻き寿司・いなり寿司…

ご利用者からは、「私は木曜日と土曜日に来るから、よろしくね！」

「楽しみにしていたのに、休んだんだよ。またお願いします。」と

声がありました。

食事がデイサービスの楽しみの一つとなるように、ご利用者と一緒に

イベント食を考えていきます。