• サニーヒル横須賀
• 2026.03.03

2/3（火）　節分

本日の昼食は、皆さんに人気の太巻き寿司とお稲荷さんです。
2月1日から厨房の体制が変わり、慣れない状況のなかで厨房職員も頑張っています。
鬼も内に入って手伝ってほしいくらい忙しい！！
なので、今日のおやつは私（栄養士）が準備しますね。
123名のケーキはおやつに間に合うのか～　ドキドキしながら盛り付けていると･･･
「ミキサー食用のいちごはミキサーかけるでしょ？やるよ～ジャムを少し入れると
コクが出て美味しいのよ」厨房のベテランさんが声をかけてくれました。
福が来たぁ～！ 　おかげでおやつに間に合いました、ありがとう！
ご利用者の皆さんからは「美味しかった、いちごも甘かったよ」
「お昼も好きな物がでたし、いちごのケーキも食べられて長生きするわ～」と
嬉しい声をたくさんいただきました！
皆さんにたくさんの福が訪れますように・・・

• サニーヒル横須賀
• 2026.01.01

1/1（木）　行事食「新年お祝い膳」

あけましておめでとうございます　今年もよろしくお願いいたします
元旦はお赤飯、まぐろのお刺身、ムース餅が入ったお雑煮が定番となっています。
「今年のまぐろは厚みがあっていいな」「伊達巻があるとお正月って感じがしていいですね」と
新年のご挨拶をしながら、嬉しい感想をいただきました。
最近、食が進まず心配していたご利用者も今日はしっかり食べることができてほっとしました。

• サニーヒル横須賀
• 2026.01.01

12/31（水）年越しそば

蕎麦の日は「麺が切れて食べにくいです」「箸で持ち上げると切れちゃう」と
ご利用者や職員から言われます。茹で方かな？麺が伸びたかな？と改善点を探します。
でも･･･　今日は切れたほうが良いのです！
他の麺に比べて蕎麦は切れやすい特性があります。
この切れやすさが、今年一年の苦労や嫌なことをきっぱりと断ち切って、
翌年に持ち越さないという厄払いに繋がっているのです。
年越し蕎麦を食べて、スッキリとした気持ちで新年を迎えましょう！

• サニーヒル横須賀
• 2026.01.01

12/24（水）行事食「クリスマス」

クリスマスの食事は何にしましょうか？
「お寿司が一番！」「おいなりさんがいいな」「唐揚げも！いつものでいいよ、軟らかいから」
「ねぇ、茶碗蒸しはでないの？」「にぎり寿司も入れてほしい」「酢飯が出るなら何でもいいわ」
皆さんと入念に調整を重ねて献立が決まりました。

• サニーヒル横須賀
• 2025.12.03

11/26（水）　行事食「海鮮丼」

先月のお刺身が好評で「またお刺身が食べたい！」とリクエストがありましたので、
海鮮丼を提供しました。　職員がビックリするくらい、あっという間に食べ終わりました！

• サニーヒル横須賀
• 2025.12.03

11月　焼き芋

毎年この時期、各フロアで焼き芋の会が開かれます。
八百屋さんが焼きたてを届けてくれますので箱の蓋を開けると同時にホカホカの湯気と
こうばしい甘い香りがふわ～と広がり、利用者から「わ～～」と歓声があがりました。
お芋を割れば黄金色、お口に入れたらねっとりとした甘さ、幸せ時間ですね。

• サニーヒル横須賀
• 2025.11.11

10/29（水）10月の行事食

皆さんが大好きなお刺身、鮪・鯛・サーモンの盛り合わせです。
秋茄子の煮浸しは、だしの効いた煮汁を含ませて軟らかく仕上げました。
柿はちょうど食べごろ、甘くてなめらかな食感で大きめに切っても食べやすかったです！
「久しぶりのお刺身ね、美味しかった。ペロッと食べちゃった～」
「柿は甘いなぁ、軟らかくていいね」「お刺身もっと食べたい！！」
お刺身は来月も提供しますのでお楽しみに・・・

• サニーヒル横須賀
• 2025.10.23

10/6（月）「十五夜」

月見照り焼きハンバーグです！
とろりとした目玉焼きの黄身が甘辛い照り焼きソースと絡んで絶妙なバランス。
栗ご飯、さつま芋・きのこ・れんこんの煮物で秋らしい献立にしました。
ご利用者からは普通のハンバーグがいい～と度々言われますが、
今日は栗ご飯と同じくらい人気で好評でした！
お月さまは・・・雲の向こうから、ゆっくり姿を見せてくれました。

• サニーヒル横須賀
• 2025.10.09

9/24（水）「皆さんからのリクエスト」

「久しぶりにいなり寿司が食べたいです！」
「太巻き寿司もいいなぁ、巻くのが大変かしら。ちらし寿司でもいいですよ」
酢飯は皆さんに大人気です。厨房と相談して、いなりと太巻きの両方提供しました！
季節の果物は柿を予定していましたが、まだ硬くて渋いと八百屋さんから連絡があり、
急きょ、りんごのコンポートに変更しました。
普段はお粥のご利用者からも「私もお寿司食べたい」と声があったので多職種で相談し、
いなりと太巻きを召し上がっていただきました。
食べたい物をリクエストできるって嬉しいですね！
皆さんの笑顔を見ると職員も嬉しくてやる気がでますよ～

• サニーヒル横須賀
• 2025.09.30

JKA補助事業完了のお知らせ

この度、2024年度競輪補助事業補助金の交付を受けて、以下の事業を完了いたしました。
本事業の実施により、デイサービスご利用者・ご入所者の安心・安全で快適な送迎サービスを提供できるようになりました。公益社団法人JKA様に謹んで感謝の意を表します。

整理番号　　2024P-298
事業名　　　2024年度　福祉車両・就労支援車両の整備　補助事業
事業の内容　福祉車両・就労支援車両の整備
実施場所　　神奈川県横須賀市長井6-21-7
完了年月日　2025年9月2日
事業者名　　社会福祉法人　隆徳会
特別養護老人ホームサニーヒル横須賀
代表者名　　理事長　山崎美香