• サニーヒル横須賀
• 2021.10.15

10月行事食　「秋のお弁当」

栗ご飯を炊きました。　塩と酒を入れたので、ほんのり塩味と良い香りがします。

「いい塩加減ですね。うまく炊けています。」　「栗ご飯食べたかったんだ。嬉しいよ！」

「唐揚げの衣が硬いです～。」　「柿が甘くておいしい、初物ですね。」

食を通じて会話が弾みました。

• サニーヒル横須賀
• 2021.09.28

イベント食　「あなごちらし」

前回、「あなごが小さかったよ～。どこにあるか分からないよ。」と声があったので、

今回は切り方を変えて、丁寧にあなごが目立つように盛り付けて下さい！と厨房にお願いしました。

• サニーヒル横須賀
• 2021.09.20

デイサービス　「敬老お祝い膳」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お祝い膳は前半と後半で天ぷらの食材と果物を変えています。

おやつは紅白の練り切りでお祝いしました。

あわせて、職員が手作りした色紙と名前入りのお守りも用意しました。

色紙には写真を貼ります。

ご利用者は恥ずかしがっていましたが、笑顔の写真はご家族にとても喜ばれました！

• サニーヒル横須賀
• 2021.09.15

9月行事食　「敬老お祝い膳」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お赤飯と天ぷらでお祝いしました。

ご利用者の皆さんに、天ぷらは何が良いか相談したとろ、

「海老は必ず入れて下さい！」「私は野菜たっぷりがいいです。」

今年もキスの天ぷらを入れますか？

「小さいからなぁ、子供のキスはかわいそうだよ。」

「海老が大きかったら満足だな。」と意見があり、

野菜を増やしました。　梨も好評で、薄切りにしたので食べやすかった様です。

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2021.08.25

8月行事食　「ひつまぶし風」

ご利用者に人気がある鰻の蒲焼です。

土用の丑の日だけでなく、8月も鰻を食べたい希望があり、

最近の定番になっています。

はやり、好きな物は食べるのが早いですね！

「美味しかった。スイカも甘くて美味しかった。」

「毎日鮪でもいいよ～。」と皆さんに喜んでいただけて、良かったです。

• サニーヒル横須賀
• 2021.07.30

デイサービス　イベント食「ちらし寿司」

今日の酢飯は、しその葉と甘酢生姜を刻んで入れたので一味違います！

海老、たけのこ、カニカマ、錦糸玉子、絹さやを飾りました。

たけのこは、白く仕上がってきれいだけど味を付けてほしかったなぁ。

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2021.07.28

「土用の丑の日」

 

皆さんが楽しみにしていた鰻です。

普段の食事は半分しか食べられないご利用者や、

体調がすぐれず水分とアイスクリームを中心に

食べているご利用者も今日は鰻丼を完食です！

職員からは「こんなに食べてくれるなら、毎日

鰻を出したいなぁ。」

鰻が苦手なご利用者は天丼です。

海老2本に茄子やオクラなど野菜もたっぷり、

こちらも喜ばれました。

• サニーヒル横須賀
• 2021.07.08

7月行事食　「七夕」

毎年定番の七夕ソーメン、天の川の岸辺に織姫と彦星です。

皆さんに天ぷらは何が良いか希望を聞いたところ

「キスは小さいから、海老がいいです。」　「私は野菜のかき揚げがあれば満足です。」

「さつま芋もいいけど、甘くない時もあるな・・・。」　いろいろ話しあって、今日の天ぷらが決まりました。

好評で、食が進みました。

辛口コメントがひとつ・・・「美味しかったですよ！　でも天ぷらの衣が硬くて、毎回硬いのね。」

厨房と相談します。

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2021.06.28

6月行事食　「あじさいご膳」

 

6月～9月まではお刺身の提供をお休みします。

今月は「あなごちらし」です。

「ちらし寿司が一番おいしかった！」　「うまかったなぁ～。」と好評でした。

でも・・・「メロンの味が薄いです。」　「楽しみにしていたメロンが薄っぺらだった。」と

メロンは残念な感じ。　　次回のメロンは7月7日の「七夕」です。

今度は上手に切ってもらいますね。

 

• サニーヒル横須賀
• 2021.06.24

デイサービス　イベント食　「天丼」

今回はお弁当箱に盛り付けました。

エビ・鶏・茄子・オクラです。

デイサービスご利用者に人気の「もずく酢」も用意しました。