• サニーヒル横須賀
• 2022.06.23

イベント食　「揚げたてとんかつ」

デイサービスと職員のイベント食です。

揚げたて、サクサクのとんかつです！

「カツが来る前に、メロン食べちゃうよ～。」

「今、サクサク切っているところです、すぐにお持ちします！」

「熱々で美味しいです。」　「サクサクですね！」　「辛子をもらおうかな～」

「ソースもっとちょうだい、ここにかけて～」

喜んでいただけて良かったぁ…

職員も厨房に声をかけて下さい、揚げたてがでますよ！

 

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.06.16

「3F　喫茶の日」　

どちらのケーキが良いですか？

お飲み物はフルーツジュースもございます。

フロアはケーキの甘い香りでいっぱい！

楽しい午後のティータイムとなりました。

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.06.14

「父の日献立」

デイサービスの皆さんにも召し上がっていただきたいので、早めの父の日です。

献立は、デイサービスのお父さんに考えていただきました！

「ハンバーグか、かつ丼だな。」　「そうだなぁ。　かつ丼にしよう！」と献立が決まりました。

おやつはあじさいゼリーです。

お父さんの感想は…「うまかったよ！」

お母さん方の感想は…「ちょっと、カツが薄いんじゃないかしら？　」

「味はとてもいいですね。もう少しつゆがご飯にかかっていると良かったのに。」

お母さん、厳し～い。

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.06.13

行事食　「あじさいご膳」

「穴子が大きいくて立派ですね！赤字じゃないの？」

「明日からの食事が心配ね～。」　笑い声が聞こえてきます。

「茶碗蒸しも美味しいですよ。」　「メロンも甘くていいよ！」

「私のメロンはちょっと硬いところがありました。」

会話が弾み、好評でした！

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.05.27

イベント食　海鮮丼

本日の酢飯は美味しくできました。

鮪の色も良く好評でした！

 

 

 

 

 

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.05.09

「母の日献立」

デイサービスのご利用者にも召し上がっていただきたいので本日の昼食に提供しました。

各フロアのお母さん方に食べたい物はないか相談したところ、「何でもいいですよ。」　いつもリクエストをくださるご利用者も「皆さんと同じで…」と

遠慮がちな答えが多く、何か献立のヒントをください！とお願いすると、「酢飯が好きだから、酢飯の物なら何でもいいわよ。」と希望が出てきました。

この一言を元に皆さんと一緒に考えたちらし寿司です。

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.05.05

端午の節句

「今年もでるんでしょ？　楽しみなの、かつおのたたきが好きだから。」と

毎年楽しみにしているご利用者がいらっしゃいます。

かつおのたたきが嫌いなご利用者には、ローストビーフと若鳥の二色巻を提供しました。

おやつは柏餅です。　薄く焼いた軟らかい皮であんこを包んでいます。

軟らかく食べやすい柏餅です。柏の葉の良い香りがして、皆さんに好評でした！

 

 

 

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.04.25

イベント食　「鉄火丼」

人気の鮪です。

「今日は酢飯が軟らかいな～。」と声がありました。

詳しくお話しを聞き、厨房と確認して改善策を検討しました。　遠慮なく食事の感想を聞かせてください！

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.04.19

お花見弁当

お弁当に盛り付けると雰囲気が変わり、皆さんの食が進みました。

「炊き込みご飯が美味しいですね、たけのこの季節ね。」

「いちごも甘かったですよ。みそ汁の具が沢山入っていて嬉しい。」と好評でした。

コロッケは菜の花とあさりで季節のコロッケです。

おやつは桜のロールケーキ、ホイップと桜ソースを添えました。

噛む力や飲み込む力が弱いご利用者には、抹茶プリン（ホイップ＆いちごソース添え）を提供しました。

 

• サニーヒル横須賀
• 2022.04.17

＜新型コロナウイルス＞陽性者発生のご連絡(4/16事例)

＜新型コロナウイルス＞陽性者発生のご連絡(4/16事例)

特別養護老人ホームサニーヒル横須賀　厨房従事者１名が陽性となりました。

以下のとおり、ご報告いたします。

関係者様には、ご心配とご迷惑をお掛けしますことをお詫び申し上げます。
関係行政機関と連携のもと、ご利用者、職員への感染拡大防止に努めてまいります。
今後　状況に変化がある場合は、その都度ホームページでもお知らせしてまいります。

【　厨房職員１名　経過　】

１．最終勤務日 4月15日（金）定期PCRスクリーニング検査受検
２．4月16日（土)　公休　夕方、体調に違和感を感じ抗原検査実施：陽性
〃 夜、PCRスクリーニング検査結果：陽性。確定診断を受け、療養施設入所

３．4月18日（月) 厨房関係従事者へのPCRスクリーニング検査実施 : 陰性